«Μ. Τετάρτη και ανανέωση; Τρελή θα είσαι!» σκέφτηκα «τι τίτλος είναι αυτός;!» Συνεχίζω να πιστεύω ότι είναι ο ιδανικός. Ανανέωση στη διατροφή, την κίνηση, τον ύπνο και όχι μόνο! Ας εξηγήσω όμως πρώτα με μια ιστορία… Η Μεγάλη Εβδομάδα Εδώ και ημέρες συζητάμε πώς θα περάσετε τις ημέρες της Μ. Εβδομάδας και του Πάσχα. Υπεραμυνόμουν…
Κατηγορία: Αδυνάτισμα
Εξ αποστάσεως διαιτολόγος και άλλες ιστορίες
Ήταν 14-15 Μαρτίου όταν αποφασίσαμε με τη Βίκυ ότι θα δουλεύουμε εξ αποστάσεως και μόνο. Έτοιμες ήμασταν και δε χρειάστηκε ευτυχώς πολύ βαβούρα: Πλατφόρμα για εξ αποστάσεως παρακολούθηση πελατών έχουμε, τη δουλεύαμε εδώ και καιρό και είχε περάσει όλα τα τεστ. Εφαρμογή για τον ίδιο τον πελάτη και την αυτοπαρακολούθησή του έχουμε. Λογαριασμούς στα πιο…
Καλαμάρια με λαχανικά
Πολύ κοντά στη συνταγή που συστήνω. Θα απέφευγα το κριθαράκι και την πατάτα σε ένα υποθερμιδικό διαιτολόγιο. Εάν ήθελα να κρατήσω όμως κάτι από τα δύο απαραίτητα θα ήταν το κριθαράκι που θα το αντικαθιστούσα με πλιγούρι ή και με φασόλια… για να έχουμε πιο έντονο κορεσμό! Για περισσότερη γεύση, χρώμα, κορεσμό, θρεπτική αξία κλπ…
5 λόγοι για να ξεκινήσεις άσκηση
Το σώμα μας είναι φτιαγμένο για να κινείται. Ο καθιστικός τρόπος ζωής και η απραξία οδηγούν στο «σκούριασμα» των μυών, όπως η καρδιά, των αγγείων, των αρθρώσεων αλλά και του μεταβολισμού, με αποτέλεσμα να γινόμαστε πιο «επιρρεπείς» σε χρόνιες ασθένειες όπως τα καρδιαγγειακά, η υπέρταση ή η παχυσαρκία. Το πρώτο πράγμα που περνά από το μυαλό κάποιου όταν ακούει…
Δίαιτα ή άσκηση για απώλεια βάρους;
Συνήθως ένα debate γίνεται μεταξύ δύο ή περισσότερων ατόμων που υποστηρίζουν δύο ακριβώς αντίθετες απόψεις. Αυτό το debate όμως θα είναι λίγο διαφορετικό. Γιατί δεν πρόκειται να αναλύσει τις απόψεις ανθρώπων που θέλουν να χάσουν βάρος και επιλέγουν τον ένα ή τον άλλο τρόπο, δηλαδή τη δίαιτα ή την άσκηση, ούτε τις απόψεις επιστημόνων που υποστηρίζουν…
Νεότερα ερευνητικά δεδομένα για τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά
Με τη μείωση της ζάχαρης να βρίσκεται στο επίκεντρο των συζητήσεων τα τελευταία χρόνια, τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά αποτελούν ένα θέμα ιδιαίτερα μεγάλου επιστημονικού ενδιαφέροντος και αναπόσπαστο κομμάτι της δημόσιας υγείας. Έτσι, το Συνέδριο της Διεθνούς Ένωσης Γλυκαντικών (International Sweeteners Association – ISA) με θέμα «Η επιστήμη γύρω από τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά: επιστημονικά δεδομένα και διατροφικές…
Από Δευτέρα δίαιτα! Αλλά ποια δίαιτα;
Οι γιορτές έφτασαν στο τέλος τους αλλά η μάχη για την απώλεια των δύο κιλών τώρα ξεκινάει! Δεν υπάρχει άνθρωπος φέτος που να μην έφαγε ή/ και ήπιε περισσότερο από ότι συνήθως σε αυτές τις γιορτές! Οπότε η ζυγαριά για τους περισσότερους θα κρύβει μια μάλλον δυσάρεστη έκπληξη… Και κάπου εδώ αρχίζει η αναζήτηση της…