Υλικά: 1 πακέτο πράσινη σαλάτα της αρεσκείας Μισό στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο 1 φέτα του τοστ φρυγανισμένη 1 φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά 1 κ.σούπας λάδι Ξύδι Μουστάρδα Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ βάζουμε τη σαλάτα, το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, ψιλοκόβουμε το τυρί και κόβουμε σε κυβάκια τη φρυγανισμένη φέτα του τοστ. Σε ένα ποτήρι ‘’χτυπάμε΄΄ το λάδι,…
Ετικέτα: τροφές & ευεξία
Φιλετάκια κοτόπουλο με κάρυ στη grilliera
Ιδέα για να δώσετε γεύση στο κοτόπουλο που μπορεί να γίνει κυρίως γεύμα, συνοδευτικό σε λαδερά ή με σαλάτα καθώς και να μπει σε τορτίγιες ή αραβικές. Επίσης ταιριάζει τέλεια με cottage. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο βάζοντας έτσι στα γεύματά σας μία πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξία. Υλικά: 5-6 φιλετάκια μπούτι κοτόπουλο Αλάτι Πιπέρι…
Πως το παιδί θα αγαπήσει τα όσπρια ανάλογα με την ηλικία
Πως θα βάλετε τα όσπρια στη ζωή των παιδιών και των εφήβων! Σε όποια ηλικία κι αν βρίσκεται ένα παιδί, τα όσπρια αξίζει να βρίσκονται στη διατροφή του. Βασική προϋπόθεση για να εξοικειωθεί είναι να βρίσκονται στην καθημερινότητα της οικογένειας διαθέσιμα κάθε εβδομάδα. Για να καταφέρουμε, όμως, να κάνουμε τα όσπρια μια αγαπημένη του τροφή φτάνει να καταλάβουμε:…
Nutrimed Οι μύθοι που… «μπλοκάρουν» την απώλεια του βάρους
Ποιοι είναι οι μύθοι που… << μπλοκάρουν >> την απώλεια βάρους; Ψάχνετε … ξαναψάχνετε… πειραματίζεστε με διάφορα τρόφιμα… «κόβετε» άλλα τρόφιμα που θα «εξαφανίσουν» το λίπος από το σώμα σας… και το αποτέλεσμα είναι πάντα ίδιο: Η ζυγαριά δε λέει να κατέβει. Οι διατροφολόγοι και επιστημονικοί συνεργάτες της Nutrimed, Φωτεινή Κοκκίνου και Χρυσούλα Τσικνή καλούνται να ξεχωρίσουν την «ήρα απο το…
Αυξάνοντας την απορρόφηση του σιδήρου
Η πρόσληψη και απορρόφηση σιδήρου κατά τη νηστεία, τη χορτοφαγία καθώς και σε καταστάσεις έλλειψης σιδήρου, όπως η σιδηροπενική αναιμία, αποκτά ιδιαίτερη σημασία. Ποιοι είναι, όμως, οι παράγοντες που βοηθούν στη μεγαλύτερη και αποτελεσματικότερη απορρόφησή του και τι μπορούμε να προσέξουμε στη διατροφή μας για να την επιτύχουμε; Η απορρόφηση του σιδήρου από τον οργανισμό…
Εξοικονομήστε χρήματα…τρώγοντας θρεπτικά
Tο κόστος των τροφίμων παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην ισορροπημένη διατροφή όσο και στη διαδικασία μείωσης βάρους. Γίνεται να εξοικονομήσουμε χρήματα και να τρώμε θρεπτικά ταυτόχρονα πετυχαίνοντας και διατηρώντας ένα υγιές βάρος; Συχνά, αντιμετωπίζουμε το φαινόμενο το fast food να είναι πολύ πιο φθηνό από ότι μια σαλάτα ή ένα μαγειρεμένο φαγητό. Έτσι πως ίσως…
Λαχανικά Σωτέ
Εναλλακτική για να καταναλώσουμε τα λαχανικά. Τα λαχανικά σωτέ μπορούν να συνοδεύσουν το μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα. Για ένα πλήρες γεύμα συνδυάζουμε τα λαχανικά με πρωτεΐνη και υδατάνθρακα. Υλικά: 2 χούφτες μανιτάρια σε φέτες 2 κολοκυθάκια σε φέτες 2 μελιτζάνες τσακώνικες σε κομμάτια ½ πιπεριά πράσινη ½ πιπεριά κόκκινη ½ πιπεριά κίτρινη ½ πιπεριά πορτοκαλί…