Τα φασολάκια ανήκουν στα αμυλούχα λαχανικά και αποτελούν μία καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Κ, βιταμίνης C και φυλλικού οξέος. Μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση δυσκοιλιότητας λόγω φυτικών ινών και έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη κάνοντας τα μία καλή επιλογή για άτομα με διαβήτη. Ο συνδυασμός με κοτόπουλο θα συμπληρώσει την πρωτεΐνη του γεύματος καθιστώντας το…
Ετικέτα: συνταγές
Ψητά λαχανικά ''σβησμένα΄΄ με κρασί
Ιδέα πως να καταναλώσετε τα λαχανικά. Τα ψητά λαχανικά μπορούν να συνοδεύσουν το κρέας ή το ψάρι ή να μπουν σε τορτίγια ή αραβική. Μπορούν να γίνουν ένα εύκολο βραδινό συνδυάζοντας με μία ομελέτα ή τυρί για πρωτεΐνη. Επίσης διατηρούνται στο ψυγείο, άρα αν δυσκολεύεστε να εντάξετε τα λαχανικά στην καθημερινότητά σας μπορείτε να κάνετε…
Σαλάτα πράσινη με κομματάκια κοτόπουλου και κρουτόν
Υλικά: 1 πακέτο πράσινη σαλάτα της αρεσκείας Μισό στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο 1 φέτα του τοστ φρυγανισμένη 1 φέτα τυρί με χαμηλά λιπαρά 1 κ.σούπας λάδι Ξύδι Μουστάρδα Εκτέλεση: Σε ένα μπωλ βάζουμε τη σαλάτα, το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, ψιλοκόβουμε το τυρί και κόβουμε σε κυβάκια τη φρυγανισμένη φέτα του τοστ. Σε ένα ποτήρι ‘’χτυπάμε΄΄ το λάδι,…
Φιλετάκια κοτόπουλο με κάρυ στη grilliera
Ιδέα για να δώσετε γεύση στο κοτόπουλο που μπορεί να γίνει κυρίως γεύμα, συνοδευτικό σε λαδερά ή με σαλάτα καθώς και να μπει σε τορτίγιες ή αραβικές. Επίσης ταιριάζει τέλεια με cottage. Μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο βάζοντας έτσι στα γεύματά σας μία πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξία. Υλικά: 5-6 φιλετάκια μπούτι κοτόπουλο Αλάτι Πιπέρι…
Πίτσα με ψωμί του τοστ
Μία συνταγή που θα λατρέψουν και τα παιδιά. Αποτελεί μία εύκολη και γρήγορη λύση βραδινού ή ελαφρύ μεσημεριανό ή σπιτικό brunch. Υλικά: Ψωμί τοστ Γαλοπούλα σε φέτες Τυρί χαμηλών λιπαρών σε φέτες Λίγη σάλτσα Ρίγανη Ελιές, πιπεριές, μανιτάρια Εκτέλεση: Οι ποσότητες που χρησιμοποιούμε εξαρτώνται από το μέγεθος του ταψιού. Βάζουμε 1 φέτα γαλοπούλα και 1…
Λαχανικά Σωτέ
Εναλλακτική για να καταναλώσουμε τα λαχανικά. Τα λαχανικά σωτέ μπορούν να συνοδεύσουν το μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα. Για ένα πλήρες γεύμα συνδυάζουμε τα λαχανικά με πρωτεΐνη και υδατάνθρακα. Υλικά: 2 χούφτες μανιτάρια σε φέτες 2 κολοκυθάκια σε φέτες 2 μελιτζάνες τσακώνικες σε κομμάτια ½ πιπεριά πράσινη ½ πιπεριά κόκκινη ½ πιπεριά κίτρινη ½ πιπεριά πορτοκαλί…
Μανιτάρια με πιπεριές και κοτόπουλο
Πρόταση πως να αξιοποιήσετε το κοτόπουλο που έμεινε φτιάχνοντας ένα ελαφρύ μεσημεριανό ή γρήγορο βραδινό. Γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες. Υλικά: Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε κομματάκια (που μας έχει μείνει) 2 χούφτες μανιτάρια σε φέτες 2 χούφτες πιπεριές διάφορες σε μπαστουνάκια 1 χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σούπας λάδι 1 κρεμμύδι Αλάτι & πιπέρι Εκτέλεση:…